O perigo de consumir alimentos ultraprocessados não é novidade, mas ainda pode assustar. No terceiro volume da pesquisa “Tem veneno nesse pacote”, , o Instituto de Defesa de Consumidores (Idec) - antes denominado Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor - constatou a presença de agrotóxicos em produtos populares e até direcionados às crianças no Brasil, como bolo pronto e bebidas lácteas.
Muitos dos alimentos consumidos diariamente pelos brasileiros integram essa lista: hambúrgueres vegetais, empanados de frango, biscoitos e macarrão instantâneo (o popular miojo) são alguns deles.
O glifosato é um polêmico herbicida considerado como “provavelmente carcinogênico ou capaz de causar câncer” de acordo com a Agência Internacional para Pesquisa sobre Câncer (lare), da Organização Mundial da Saúde (OMS). Por seu perigo, já foi proibido em países como França, Alemanha, Bélgica, Países Baixos e México.
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